陕西日报记者 刘正龙文/图

1月26日，腊月初八，秦岭南麓的商洛山区呵气成霜。但在商洛市商州区沙河子镇党塬村的阳光种养家庭农场，新建的灵敏化大棚里暖意融融。

54岁的农场认真东说念主党红俯身检察菌棒，手机上及时知道着棚内数据：温度20.3℃，湿度78％。“要像关注婴儿相同概述呵护。”她轻轻提起菌棒，一簇簇香菇密密麻麻，伞盖浑圆，菌褶匀称。

1月26日，在商洛市商州区沙河子镇党塬村的灵敏化大棚里，阳光种养家庭农场的工东说念主在采摘香菇。

不辽远的几个大棚里，工东说念主正在紧锣密饱读地采摘香菇。勤劳的场景成为商洛食用菌产业发展的纯真注脚。2025年，这座秦岭土产货的山城交出了一份亮眼的得益单：全市食用菌鸿沟达5.08亿袋，鲜品产量50.01万吨，从业者超12万东说念主，专科村60个，范例大棚7000个。小菌菇已成为当地恬逸脱贫后果、鼓吹乡村振兴的支合手产业。

“党的二十届四中全会明确提议，加速农业农村当代化，塌实鼓吹乡村全面振兴。”商洛市农业农村局产业连续计财科科长严小平说，“对咱们而言，落实会议精神就要用科技赋能传统产业，让‘土特产’也有‘科技范儿’。”

科技赋能的见效，在商洛的菌菇训诲大棚中处处可见。柞水县西川村的菌菇智能化云尔测控系统，是在科技部的帮扶下建成的。“畴昔靠训戒，看天吃饭，面前咱们进行的是物联网、云筹画等信息时现时的科学惩办。”科技部陕西科技帮扶团柞水扩展团成员任浙豪说。

“智能系统让村民通过手机就能惩办大棚，兑现温湿度云尔调控和自动化惩办，连巡检齐有智能机器东说念主帮手，米兰体彩及时收集高清图像、环境数据，兑现云尔数据分析。”西川村党支部文牍胡定峰说。

这种“靠数据”的概述，汲引了农业分娩的智能化、精确化水平，更换来了实真实在的经济效益。胡定峰率领记者走进一座刚消完毒的大棚，掀开地上的保温毯，指着正在孕育的羊肚菌说：“黑木耳9月底收完，11月种羊肚菌，来年4月收，接着种上黄背木耳。并吞个大棚，春秋有两茬黑木耳，夏天有喜高温的黄背木耳，冬天有耐寒的羊肚菌，四季不闲，快乐飞艇每亩能增收2万元至3万元。”

2025年该村试种的10个羊肚菌大棚总产量达500公斤、产值冲突10万元。这种立体化的周年轮作模式，源自陕西省微生物商榷所副长处李峻志团队的科研后果，该后果权贵汲引了地皮与大棚诳骗率。“农户收益提高了，真实兑现一棚多用、四季生金。”李峻志说。

产业链的延迟，使利润空间进一步大开。鄙人梁镇的驻村企业——陕西秦峰农业股份有限公司的加工车间，工东说念主们将晒干的木耳分装进印有“柞水木耳”地舆秀美的礼盒之中。一墙之隔的分娩线上，脱水制成的木耳脆片懒散出阵阵香气。

“一袋木耳资本约2元，利润矫捷在1元附近，但加工成居品，附加值是底本的5倍。”公司董事长吴小军提起一袋木耳脆片先容。

面前，柞水县已诞生出香菇酱、木耳脆片、金耳冻干羹等10余种深加工居品，培育了10余家深通加工企业。党红也注册了“伞菇娘”“花枝伞”商标，通过自建的“秦岭云菇”电商平台，把居品卖到了河南、山东等地，电商渠说念年销售额越过80万元。

产业振兴推动了乡村全面跳动。西川村催生了木耳小镇新业态，木耳博物馆、主题公园接踵落成，还发展了4家农家乐和1家高端民宿。“面前是淡季，每月有搭客5000多东说念主次，岑岭期会冲突两万东说念主次。”胡定峰说，2025年单旅游产生的收入就有200万元。

党红的农场则走起了农旅会通的门路，芳醇植物园、花草培植园、食香体验园、百味采摘园等阵势蛊卦了附进搭客。“搭客不错现摘香菇，再从菜地里挖些青菜来炒，滋味齐很好。”农场厨师刘延涛说。

在商洛，香菇的训诲资本约4.5元一棒，单棒利润在2.5元附近。党红的农场里共有香菇60万棒，每个菌棒约产1公斤，产生的经济效益十分可不雅。阳光种养家庭农场还带动帮扶石窑子村112户村民，其中残疾东说念主家庭67户，2025年仅劳务费就披发近60万元。“一天能挣70元，还离家近、顾得上家，好意思得很。”村民井栓惠笑着说。

“发展特点产业，重要是让农民深度参与、合手续受益。”严小平说，商洛通过“借袋还耳”“借棚还耳”等模式，让农户“零资本”起步；通过“农场＋基地＋农户”等阵势，将12万从业者镶嵌产业链条。2025年，全市食用菌产业带动户均增收越过5000元。

从香菇到木耳，从传统训诲到灵敏农业，从单一世产到三产会通快乐飞艇下载，商洛的山岳间，一条依靠科技赋能、全链升级的特点产业发展旅途愈发显著。

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